BARTENDER
1.Que es un Bartender?
Un bartender es un profesional encargado de preparar y servir bebidas en bares, restaurantes, hoteles y eventos. Ademas de mezclar cocteles, debe conocer tecnicas de mixologia, manejar inventarios y brindar una excelente atencion al cliente.
2.Habilidades de un Bartender
-Conocimiento de bebidas y cocteles (ingredientes, preparacion y presentacion).
-Habilidad en mixologia (creacion de bebidas innovadoras y equilibradas).
-Atencion al cliente (trato amable, comunicacion efectiva y manejo de quejas).
-Velocidad y precision (preparacion rapida sin comprometer la calidad).
-Creatividad (capacidad de innovar en recetas y presentaciones).
3.Herramientas de un Bartender
-Shaker (coctelera para mezclar bebidas).
-Jigger (medidor de liquidos).
-Muddler (machacador de frutas y hierbas).
-Strainer (colador para filtrar ingredientes solidos).
-Cuchillos y tabla de cortar (para preparar guarniciones).
4.Tipos de Bartenders
-Bartender clasico: Se especializa en cocteles tradicionales y servicio formal.
-Flair bartender: Usa tecnicas acrobaticas en la preparacion de tragos.
-Mixologo: Crea y experimenta con nuevas combinaciones de sabores y texturas.
5.Cursos y Certificaciones
Los bartenders pueden mejorar sus habilidades con cursos de mixologia, catas de licores y certificaciones como el Certified Bartender o el Sommelier de Cocteles.
6.Consejos para Ser un Gran Bartender
-Practicar constantemente la preparacion de bebidas.
-Aprender sobre los ingredientes y su combinacion.
-Mantenerse actualizado con nuevas tendencias en cocteleria.
-Brindar un servicio amable y personalizado a cada cliente.
